El Gobierno busca acordar precios de tres cortes de carne para las fiestas
La idea es contar con tres cortes parrilleros en las bocas de expendio, fundamentalmente asado, vacío y matambre, a precios más económicos de los actuales.-
El gobierno intentará este miércoles cerrar un acuerdo de precios para cortes parrilleros de cara a las fiestas navideñas, durante una reunión con representantes del sector de la carne.
Durante el encuentro, la intención es acordar valores para
- el asado
- el vacío
- el matambre.
En pleno contexto de aceleración inflacionaria, el Gobierno intenta cerrar el trato para que los tres cortes estén disponibles antes de las fiestas de fin de año, en las que habitualmente aumenta el consumo de asado.-
Así, las negociaciones con el Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas (ABC) tienen como objetivo impulsar el consumo de la carne, que según el Índice de Precios al Consumidor elaborado por el INDEC, aumentó un 44,4% anual en promedio hasta octubre, muy por encima de la inflación general que se ubicó en el 37,2%.-
En ese escenario, la secretaria de Comercio Interior, Paula Español, aseguró que su gestión también negocia “un acuerdo de precios más estructural y a mediano plazo” en un contexto en el que “siempre hay algunos cortes que participan de Precios Cuidados”.-
En tanto, al consultar si es viable y cómo se organizaría en Santa Fe, Elizabeth Raffín, presidenta de la Cámara de Supermercados local aseguró que aún no recibieron nada de forma oficial y lo considera algo «complicado” ya que no saben “cómo administrativamente planean incorporarlo, quiénes van a poder acceder al programa, qué empresas y cómo lo comercializarán porque al supermercado le llega la media res entera, no por cortes. Si es que llega cómo va a ser implementado, si van a venir por corte, envasados al vacío”.–
